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烤地瓜

烤地瓜虽是街头小吃一类，但也能充饥顶饿当饭吃，价钱又很便宜。在寒冷的冬天，看到热气腾腾的烤炉，想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感，很多路人都会买上几块。年轻的妇女和孩子更是爱吃，有的人还买回家去给不常出门的老人解解馋。这种被称为“没牙乐”的食品，七八十岁吃着也不费劲，真正算得上是“大众化”了。 
       北京永诚机械厂新近开发、生产的不锈钢豪华全自动烤地瓜机，最大程度地保留了传统烤地瓜风味，又安全卫生，使烤地瓜这一人人喜爱的传统经典小吃能够登堂入室，更好地为大众所接受。
    本机特点:机器采用人性化设计，多项术填补国内空白.
    本机采用高精度上等钢材，全不锈钢内胆，宽大的电脑显示屏.
    全自动控温，无级调速，高效节能，产量高，款式新颖，外观精美豪华。
    本机在烤制过程中能使食物全方位均匀受热，保持食物四周色泽一致，
    全封闭有良好的保温性能，可大大缩短烤制的时间，同时又提高了品质一口感，独具匠新配有成品储存箱。
     安全健康：本机在一定温度下全方位持续均匀烘烤，速度快、质量好，抛弃街头大铁桶烧烤山芋红薯的遗缺：煤烟气、黑焦点、SO2、苯及衍生物和其它化学污染源等有害物质，全力维护休闲食品的质量安全，努力推广中国十大经典小吃文化。
     与传统烤地瓜的区别：1、传统炉每斤生地瓜可烤制7两熟地瓜，而电炉温度高，时间短，水分散失少，每斤可烤制0.85斤数地瓜。
       2、传统炉一般经化工桶改装而成，所烤地瓜对身体有害，且污染严重，现在国家已禁止使用。而使用电炉干净卫生，不存在市场竞争，地瓜销售价高于传统烤法1－3元。
     3、该机使用两项电（220伏电压），占地面积0.5平方米，重量135公斤，每炉可烤制20斤，约40－60分钟一炉。